Шатой – красивое горное чеченское село

  • ИСТОРИЯ
  • ЛЮДИ
  • СОБЫТИЯ
    • ПОХОД В ГРУЗИЮ
  • ГАЛЕРЕЯ
    • Шатойцы (с 50-х годов)
    • Школьные годы
    • Праздник Независимости Чечни, 6 сентября 1993г.
    • Семья и родственники
    • Тезет и сакъа Сациты Абдулаевой, 6-11 марта 2017г.
    • Друзья и знакомые
    • Походы в Грузию 1987-88гг.
    • Шатой, начало-середина 2000-х.
    • Шатой, 2010г.
    • Шатой, 2011г.
    • Шатой, природа.
  • СПОРТ
    • История спорта в районе
    • Тяжелая атлетика, 1970-95гг.
    • Фотоальбом 1965-1995
    • Спорт сегодня
      • Чеченский след в Испании
      • Спорт в Шатое, 2000-е.
      • Секция тяжелой атлетики 2010г.
    • Смешной спорт
  • ССЫЛКИ
image_pdfСтатья в формате PDFimage_printРаспечатать статью

На сайте www.grozny-inform.ru увидел эту статью, захотелось скопировать и прокомментировать, надеюсь ее авторы не обидятся.

В Министерстве Чеченской Республики по туризму поделились секретом успеха шатойского хлеба и заявили, что шатойские пекари создали себе славу на десятилетия вперед.

«Рецепт хлеба держат в строгом секрете, который передаётся из поколения в поколение, но факт остаётся фактом: шатойский хлеб мгновенно разлетается с прилавок магазинов. Кто-то говорит, что хлеб получается столь вкусным из-за настоящей горно-родниковой воды. Некоторые считают, что все дело в муке высшего сорта», – рассказали в ведомстве.

В министерстве подчеркнули, что везде на хлебных полках ЧР красуется призывная надпись “Шатой”.

«А между тем Шатой – это небольшой районный центр, расположенный в горной части республики. И хлебопекарня там небольшая. При всем желании она не сможет обеспечить хлебом всю республику. И даже зная, что шатойский хлеб вряд ли может продаваться где-то в Ведено или в плоскостных районах – Наурском или Надтеречном, люди все равно улыбаются и покупают. Такова магия настоящего шатойского хлеба», – заключили они.

В завершение своего откровения в ведомстве посоветовали туристам попробовать шатойский хлеб с чеченским сыром.

Скажу вам с абсолютной уверенностью, что весь успех знаменитого шатойского хлеба принадлежит одному человеку, которого звали – Сайпа Камаев и которого, к сожалению, уже нет с нами. В конце 60-х годов прошлого века мой отец – Абуязид Абдулаев, который был руководителем Советского (ныне – Шатойского) района, волевым решением назначил Сайпу Камаева директором Шатойской (тогда – Советской) хлебопекарни. Надо сказать, что Сайпа в то время вёл весьма свободный образ жизни и даже не помышлял о должности руководителя предприятия районного масштаба. Но, отец, который знал предысторию практически всех жителей района и то, что Камаевы исконно были хлебопекарями, даже не стал спрашивать мнения Сайпы и тому  пришлось просто покориться.

Этот диктаторский, по нынешним меркам, шаг отца привёл к замечательному результату. Сайпа Камаев оказался блестящим руководителем и организатором. Часто – очень жестким, мог выразиться крепким словом, но исключительно ради пользы дела. Сайпа просто фанатически относился к своей работе. Пекарня функционировала круглые сутки и, особенно, в ночные смены, чтобы к утру испечь свежий хлеб для всего района. Сайпа денно и нощно находился на своем предприятии и работал, лишь урывками отдыхая тут же, в своем кабинете. В результате и появился этот бренд – “шатойский хлеб”, который продается ныне по всей республике, региону и даже в Москве 🙂 .

Мы жили в Шатое рядом с хлебопекарней, через дорогу. Когда был школьником, на летних каникулах Сайпа по блату принимал меня на работу грузчиком. Работа заключалось в том, чтобы помогать водителям “хлебовозок” загружать хлеб в машину. За это, в конце смены, мне полагалось пару буханок хлеба, половину одной из которых я съедал не доходя до дома, до которого было метров 20. Настолько он был вкусным.

Сейчас, увы, не могу разделить восторги Министерства Чеченской Республики по туризму. Нет никакого секретного рецепта хлеба, который передается из поколения в поколение. Весь секрет заключался в мастерстве, неистовом энтузиазме и самоотверженном труде Сайпы Камаева, который и создал этот бренд шатойского хлеба на многие годы вперед. К тому же, поколение Камаевых уже не руководит Шатойской хлебопекарней.

Почти пять лет не был дома, но когда бывал там, естественно, брал хлеб с пекарни и, на мой взгляд, он не тот, что был при Сайпе Камаеве. Возможно, я просто ностальгирую…

Сайпа Камаев слева

Поделиться ссылкой:

  • Twitter
  • Facebook
  • Telegram
  • WhatsApp

Похожее

« Шатойский парк обновился
В Урдюхое открылся спортцентр »

Оставить комментарий

Добавить комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

TRANSLATE

РЕКОМЕНДУЕМ

*Как переименовали село Советское в Шатой

*Хасуха Магомадов. Последние годы

*Футбольный клуб “Советский район”

*Шатойский хлеб. Сайпа Камаев.

*Алаудин Устраханов. Герой французского Сопротивления.

ВИДЕО ШАТОЙ

«
Prev
1
/
2
Next
»
loading
play
play
play
play
play
play
play
play
play
play
play
play
play
play
play
play
play
«
Prev
1
/
2
Next
»
loading

Докку Мальцагов – 65

https://shatoy.org/wp-content/uploads/2021/06/dokku.mp4

КОММЕНТАРИИ

  • Аноним к записи Хасуха Магомадов. Последние годы.
  • Movladi ABDOULAEV к записи Хасуха Магомадов. Последние годы.
  • Галина к записи Хасуха Магомадов. Последние годы.
  • Хасамбек к записи Участник ВОВ Дурдаев Абумуслим
  • Movladi ABDOULAEV к записи Уроженцы Советского района – участники ВОВ (А-Г)

Фильм Ильяса Татаева “Когда отзовется эхо”

https://shatoy.org/wp-content/uploads/2021/06/kogda-otzovetsya-eko.mp4

КОНКУРС САЙТОВ

Республиканский интернет-конкурс Премия Ченета

ПОГОДА В ШАТОЕ

Погода в Шатое
Погода
Погода в Шатое на 2 недели

FACEBOOK

ПОДПИСКА

Укажите свой е-майл для уведомлений о новых записях.

КОНТАКТ

*
*
*
*

CyberChimps WordPress Themes

Copyright©2000-2021 - WSPORT-SHATOY. All rights reserved. Contacts: info@wsport.su
 

Загружаются Комментарии...